Gorjan působí od roku 2016 na pozici generálního ředitele společnosti OREA Hotels & Resorts, kde dohlíží na všechny projekty skupiny CIMEX v oblasti hotelnictví.
Svou kariéru zahájil ve finančním oddělení pražského hotelu Marriott a později byl zodpovědný za strategii výnosů ve společnostech Marriott a Vodafone.
Od roku 2011 se jako generální ředitel podílel na projektech obratu hotelů Boscolo v Praze a Miláně.
Je držitelem titulu MBA z University of Pittsburgh a dále absolvoval manažerské programy na Cornell University, Harvard Business School a SDA Bocconi.